Очень нежное и ароматное печенье! Рассыпчатое хрупкое тесто и вкусная орехово-медовая начинка-очень вкусно! Для приготовления теста смешайте мягкое сливочное, масло, сахар и муку. Руками все перетрите в мелкую крошку, затем добавьте холодную воду и быстро замесите мягкое тесто. Готовое тесто заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30-40 минут. Для начинки с помощью блендера измельчите грецкие орехи, добавьте мед и корицу (по желанию). Начинку разделите на равные части (20 штук) и сделайте из них жгутики...
МЕДОВО-ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ 1 ст. любых очищенных орехов, 1 ст. меда, 2 ст. мака, 2 ст.л. растительного масла, ½ ч.л. корицы. Мак промыть, процедить через марлю и вместе с орехами растереть в ступке. Полученную кашицу сложить в кастрюлю с ручкой, добавить растительное масло и мед, хорошо перемешать и варить, постоянно помешивая, пока масса; не загустеет. В конце варки добавить корицу и снова размешать. Горячую медовую массу вылить на смоченный холодной водой противень или поднос...