Доводилось ли вам пробовать печенье на манной крупе? Это очень вкусно! Впрочем, манку в готовых печеньях распознать невозможно, она срабатывает, скорее, как шикарный "размягчитель-упышнитель"😀. Печенье при выпечке сильно увеличивается в объеме, получается очень пышным и очень-очень мягким. По структуре чем-то напоминает привычный нам манник. Однако, это все же печенье. Сразу после выпечки оно немного рассыпчатое, а вот немного постояв, становится похожим на очень мягкие пряники. А еще у этого печенья имеется одна интересная "изюминка"...