Знаменитое печенье из кокосовой стружки с виду похоже на небольшие шарики с золотистой корочкой, а внутри печенье мягкое и напоминает пирожное. Готовить печенье несложно, но важно следовать некоторым правилам. Во время запекания очень важно несколько раз перевернуть противень. Благодаря этому печенье пропечется со всех сторон. Белки лучше взбивать на средней мощности и добавлять в тесто в виде пены, а не устойчивых пиков. Тогда печенье получится более нежным. ⠀ Ингредиенты (на 4 порции): • Кокосовая стружка — 550 г; • Сгущенное молоко — 180 г; • Куриное яйцо — 2 шт...

Сегодня испечем быстрое, хрустящее и очень ароматное кокосовое печенье! Рецепт не новый и хорошо известный, а кто еще не пробовал это лакомство, но очень любит кокосы - обязательно приготовьте! Список ингредиентов: Выход: 24 шт В миску вбиваем 3 яйца, всыпаем 120 г сахара, щепотку соли и при желании добавляем ванилин или ванильный экстракт. Взбиваем миксером или хорошо перемешиваем венчиком до получения пышной массы и практически полного растворения сахара. У меня на это ушло 3 минуты. Затем в эту массу добавляем кокосовую стружку и перемешиваем...