Рассыпчатое и хрустящее печенье из двух видов муки – рисовой и кукурузной. Тесто можно использовать как основу для тартов. Ингредиенты: Приготовление: Смешать оба вида муки с разрыхлителем. Масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой и солью. Добавить желтки и взбить. Всыпать мучную смесь и быстро замесить тесто. Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на пару часов, можно на ночь...

Приготовив на днях печенье на рисовой и кукурузной муке, была удивлена, повернув пакет с мукой. Там оказался очень простой рецепт кексов. Почему я удивилась? Печенье было вкусным, но по текстуре отличалось от привычного пшеничного – его можно сравнить с кокосовым. При надкусывании оно поглощает все вкусовые рецепторы, рассыпаясь маленькими крупинками. Ощущения необычные, но очень приятное. Учитывая предыдущее вкусовое потрясение, не думала, что на основе рисовой муки можно приготовить такие волшебные...