В студенчестве куриные желудочки были доступными и частенько готовили. Не стоит пропускать статью, это очень вкусно. Главное все правильно приготовить. Готовить буду по рецепту из азербайджанской кухни...

Сегодня я буду готовить тушеный картофель с куриными печенью и сердечками. Блюдо на любителя, по большей части из-за субпродуктов, кто-то их ест, кто-то нет, но поверьте, получается очень вкусно). И еще, добавим куркуму. Куриная печень богата питательными микроэлементами. Самыми важными среди них считаются белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества. Не рекомендуется давать детям до 3 лет. Куриные сердечки являются сложным мышечным продуктом, поэтому имеют достаточно неплохую пищевую ценность...