Печень хорошо моем, очищаем все плёнки, режем удобными кусочками. Лук режем полукольцами, помидоры - кольцами, любую зелень(по желанию) измельчаем. Я взяла зелёный базилик, он ароматный и подходит к говяжьей печени. В жаровню или сотейник наливаем небольшое количество растительного масла. Как только масло слегка нагреется, выкладываем кусочки печению Когда печень слегка подрумянится с одной стороны, её аккуратно переворачиваем вилочкой, чтобы не задеть дно жаровни. Сразу выкладываем слоями лук полукольцами,...
Сегодня мы приготовим очень вкусную говяжью печень в казане. Печень из говядины станет дефицитом, когда все узнают об этом рецепте. Печень получается настолько нежной, что просто тает во рту, очень мягкий и нежный вкус. Приятного вам аппетита! Рецепт смотрите на ютубе - https://youtu.be/aREXO5v0tyE Для приготовления я использовал:
Печень говяжья - 700гр
Лук репчатый - 300гр
Помидор - 350гр
Кинза - 2-3 веточки
Зира (кумин) - 5гр
Соль, перец по вкусу
Курдюк - 60гр
Вода - 1 стакан
Понравился...