Летняя пора – это изобилие свежих фруктов и ягод и сегодня хочу поделиться с вами рецептом своих любимых пирожных - будем готовить мини-десерт "Павлова". У меня на канале уже есть рецепт торта "Анна Павлова", который был приготовлен на французской меренге без подогрева белков. Торт очень вкусный, и необыкновенно красивый. А сегодня приготовим порционную версию этого десерта на швейцарской меренге. Готовить это пирожное не сложно, главное соблюсти некоторые условия, но обо всем по порядку. Пошаговый рецепт: Для начала приготовим швейцарскую меренгу, и для этого нужно подогреть белки с сахаром...

Этот изящный десерт имеет мировую славу! Приготовьте для праздничного стола или просто к семейному чаепитию. Украсьте любимыми фруктами и ягодами! 👉 Вам понадобится: • Белки (яйца среднего размера) - 4 шт • Белый сахар - 220 гр • Кукурузный крахмал Dr. Oetker - 20 гр • Ароматизатор «Сливочная ваниль» Dr. Oetker - пара капель • Сливки (33%) - 50 мл • Ягоды - для декора --- 👉 Способ приготовления: ① Духовку разогреваем до 90 градусов. ② Сахар кладем на пергамент и ставим прогреваться в духовку. ③ Отделяем белки от желтков...

С чем можно сравнить лёгкое воздушное безе? С танцем балерины, такой балерины, как Анна Павлова. Именно в честь неё был назван известный десерт — нежнейший торт-безе со взбитыми сливками и свежими фруктами. И, кстати, его правильное произношение с ударением на втором слоге — «ПавлОва»! Выпекают «Павлову» не только в виде торта, но и порционно, украшая каждую порцию отдельно. До сих пор доподлинно неизвестно, кто же был первым изобретателем этого замечательного десерта — австралийцы или новозеландцы...

Подробный рецепт с разбором ошибок

Этот изумительный десерт будет украшением для любого праздничного стола! Безе получается с хрустящей корочкой и влажной серединкой!Пошаговый рецепт с фото. Время приготовления : 2ч 30м