патиссоны тушеные в сметане с чесноком

ПАТИССОНЫ В СМЕТАННО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

Очень люблю жареные патиссоны в сметанно-чесночном соусе.

Настолько просто и быстро их можно приготовить.

А вкуснятина - необыкновенная!

❗Они плотнее, чем кабачки, хороши в жарке, не распадаются. Еще плюс патиссонов в том, что при жарке они не разбрызгиваются.

♦️Молочной зрелости патиссоны вымыть, нарезать кольцами или полукольцами, обжарить с двух сторон в растительном масле до ароматной румяной корочки.

Выложить на тарелку.

♦️Приготовить соус:

на 100 граммов сметаны (любители майонеза могут использовать его),

3 средних зубчика чеснока, измельченных с помощью пресса или мелкой терки,

щепотка соли.

♦️Смазать соусом каждый слой румяных патиссонов. Можно посыпать мелко нарезанной зеленью и немедленно дегустировать!

👍Они хороши и с мясом, и с рыбой, и с картофелем, да и как самостоятельное блюдо.

Просто, вкусно и очень полезно.

Приятного аппетита.

Делитесь своим мнением, понравился ли вам рецепт?