Ароматная, сочная паста с сыром – блюдо итальянской кухни, популярное у миллионов людей. Сочетание таких простых, на первый взгляд, ингредиентов создает богатый и насыщенный вкус. Вариантов приготовления, казалось бы, привычных везде макарон с соусом множество. Но шеф-повара лучших ресторанов продолжают создавать уникальные рецепты. Благодаря знанию некоторых тонкостей приготовления пасты, блюдо получается безупречным. История появления пасты с сыром: откуда рецепт? История популярности уходит корнями в далекие времена...
Ингредиенты: - паста по вкусу (у меня это пенне) - сыр пармезан - сыр гауда - сыр адыгейский - сыр голубой с плесенью - 2 столовые ложки масла оливкового - 2 зубчика чеснока - сливки - соль и перец по вкусу - мускатный орех Приготовление: 1. В кастрюле на сильном огне довести до кипения достаточное количество воды и добавить щепотку соли. Добавить пасту и готовить, следуя инструкции на упаковке, пока она не станет аль-денте. 2. В то время как паста готовится, нарежьте сыры на кусочки и натрите пармезан и гауду на терке...