Отвечаю на частый вопрос про сливки. Вот такие сливки для взбивания я покупаю чаще всего. Вообще обожаю Пармалат (не реклама, покупаю только сливки и очень редко молоко) Почему они: ✅очень вкусные и хорошо взбиваются, десерты с ними просто бомбические получаются! ✅продаются в тетрапаке – удобно, потому что можно хранить долгое время и сливкам ничего не будет. Дежурный продукт для десертов 😊 ✅жирность 35% – идеальная! На вкус взбитые сливки получаются как пломбир. Так и должно быть! ✅стоят для себя вполне адекватно. Примерно 220-240 рублей за 500 мл. А какие сливки для взбивания любите вы?
Я довольно часто готовлю мороженое, поэтому для себя сделала вывод, какие сливки лучше использовать. Сегодня у меня это Петмол и Домик в деревне. Также частенько брала Пармалат и несколько раз Белый город. Именно про эти четыре марки и пойдет речь. Для мороженого используются сливки для взбивания, т.е. жирность должна быть не менее 30%. Первым упомянула Петмол, с него и начну. В составе нормализованные сливки и стабилизатор каррагинан. Упаковка 1 литр и 0.5. Очень капризная марка сливок. Могут в упаковке быть настолько густыми, что только разрезать коробку и выкладывать ложкой...