Всем привет. Снова у нас в гостях бесконечное по своему разнообразию блюдо — испанская паэлья. На этот раз возьмем креветки, каперсы, свежий базилик и приготовим вкусное ). Продуктовый набор: Креветки очищаем, удаляем пищевод, панцири сохраняем. Лук режем кубиком, черри дольками, вяленые томаты ломтиками, чеснок и базилик рубим мелко, брокколи разбираем на соцветия. Панцири заливаем 500 мл воды, добавляем шафран, доводим до кипения, солим по вкусу, варим на маленьком огне 15 минут. Процеживаем бульон, панцири выбрасываем...