Привет! Захотелось мне киселя. А концентрата дома не было. И крахмала не было. И идти за ними не хотелось. И тогда возник хитрый план: почему бы не сделать кисель из овсяных хлопьев. Ведь готовили же кисель в старину, когда не было никаких крахмалов и концентратов. Как готовили кисель в старину Раньше кисели варили из заквашенной муки или толокна. И они совершенно не были похожи на современные. Такой кисель – это кислый кисель, богатый полезными веществами муки: овсяной, конопляной, ржаной, гороховой...
Такой овсяно-ягодный киселёк порадует в зимний утренний денек. Ингредиенты: 1. Геркулес (1 стакан) 2. Черника (горсть) можно без 3. Клубника (горсть) 4. Киви (1 шт) можно без 5. Вода (2,5 стакана) 6. Мёд (1 столовая ложка) Приготовление Берем овес, замачиваем на 20 минут в теплой воде, заливаем в емкость блендера, перекручиваем, процеживаем (нам нужно овсяное молоко). Овсяное молоко наливаем в ковшичек, ставим на большой огонь, варим минуты 3 помешивая до густоты...