Овсянкой называют крупу овса и кашу, изготовленную из этой крупы или её производных. Такая злаковая крупа (зёрна-семена) овса после извлечения из колоса до потребителя доходят в разном виде. Чаще всего...
Но, одной овсянкой сыт не будешь. Почему? Ответ читайте в данной статье. Химический состав и пищевая ценность крупы. Калорийность на 100 гр. 342 ккал, из них: · белки – 17 %, в т.ч. 12 незаменимых аминокислот (т.е. не синтезируются нашим организмом и обязательно должны поступать с пищей) · жиры – 6,90 % · углеводы - 65 % (крахмал 30 % и клетчатка 10 %) · вода -8,2 гр. · магний 129 мг., дневная норма 400 мг. (в овсяных отрубях его еще больше – 235 мг.) · фосфор 734 мг., дневная норма 800 мг. · марганец 3,63 мг...