Суп получается очень вкусным и красочным! Можно приготовить на мясном/курином бульоне или просто на воде. В этот раз предлагаю приготовить не полноценный суп-пюре, а оставить запечённые соцветия брокколи кусочками. Чтобы приготовить суп максимально быстро я включаю духовку на разогрев на 180*, чищу и нарезаю овощи, ставлю варить картофель и параллельно запекаю овощи в разогретой духовке. Т.к. картофель режу мелкими кубиками, он готовится минут 20, и овощи в духовке запекаются тоже примерно 15-20 минут...