Очень вкусная штука, особенно если стручковую фасоль любишь. Конечно, приготовить в сливочном соусе или просто — с яйцом, чуточку проще, но иногда хочется разнообразия. Тогда в ход идет фантазия. Берем: Как готовим: Ветчину или бекон нарезаем мелкими кубиками. Еще более мелкими кубиками режем лук и обжариваем все это в паре ложку масла. Пока жарится, томаты в собственном соку чистим, измельчаем. Отправляем к обжаренному луку с ветчиной, сначала — ложку томатной пасты, потом — полу3чившееся томатное пюре...
Овощное рагу бывает разным. Можно сделать его легким, холодным и очень диетичным — как раз на лето. А можно — горячим, сытным, зимним — как раз на такую погоду премерзкую, как сейчас у нас в округе царит —...