Ореховый медовик

"Ореховый медовик" - это классическое русское праздничное блюдо, которое славится своим богатым вкусом и изысканной текстурой. Он является одним из самых популярных и традиционных десертов в России.

История "Орехового медовика" уходит корнями в древние времена. Это блюдо было известно еще в Древней Руси и с тех пор не потеряло своей популярности. Ореховый медовик был особенно популярен на русской земле во время праздников и особых событий, таких как свадьбы, рождественские и пасхальные праздники.

Описание "Орехового медовика" включает несколько слоев нежного песочного теста, пропитанных сладким медовым сиропом и смазанных кремом из сгущенного молока с орехами. Каждый слой теста должен быть хрустящим, а крем - нежным и воздушным. Для украшения могут использоваться мелко нарубленные орехи или шоколадная глазурь.

Главными ингредиентами "Орехового медовика" являются мед, орехи, мука, сливочное масло, яйца и сгущенное молоко. Их сочетание создает неповторимый вкус и аромат, который делает этот десерт настоящим угощением для всех любителей сладостей.

"Ореховый медовик" имеет богатую историю и является неотъемлемой частью русской кулинарной традиции. Сегодня он все еще пользуется популярностью и является одним из самых любимых десертов в России. Это блюдо не только радует своим вкусом, но и напоминает о богатой истории и культуре России.
Один из вариантов медовика. Ингредиенты: яйца, сахара, меда, жареных грецких орехов, муки, сливочного масла, соды, Крем, сгущённого молока, воды, кукурузного крахмала, Ванилин , сливочного масла Способ приготовления: В кастрюлек с толстым дном взбиваем яйца, ставим сахар, мёд и сливочное масло. Ставим на слабый огонь и постоянно перемешиваем венчиком до растворения сахара. Смесь не должна закипать, а просто нужно ее подогреть. В слегка горячую яичную смесь добавляем ваниль соду и хорошо перемешиваем, всыпаем заранее смолотые в блендере жареные орехи и муку и замешиваем тесто...
2 года назад
25,5K подписчиков
В моей коллекции медовиков не хватало только карамельного:-) На мой вкус, карамельный медовый торт хорошо сочетается с ореховым кремом. Поэтому для прослойки я сделала сметанный крем с фундучным пралине. Сметанный, потому что кислинка карамельным коржам, по моему мнению, не помешает. Результат мне понравился, всё как я люблю. Чувствуется лёгкая карамельная горчинка, ну и гречишный мёд дал свой вкус и аромат, а в креме хорошо выделяется фундучное пралине. Коржи тонкие, торт в меру пропитанный. В общем, карамельный медовик удался...
1 год назад