Омлет с помидорами, перцем и зеленью в духовке готовится быстро и может стать отличным завтраком, обедом или ужином для всей семьи, если обычные омлеты и яичницы уже надоели. В него можно добавить не только помидоры и сладкий перец, но и нарезанную кубиками ветчину или колбасу...

Куриное яйцо 1 штука Помидоры 1 штука Сладкий перец 1 штука Молоко 5 столовых ложек Орегано по вкусу Соль по вкусу Растительное масло 1 столовая ложка Сыр моцарелла 50 г 1.Нарезать кубиками сладкий перец и помидор. 2.Разогреть на средней температуре сковороду, влить подсолнечное или оливковое масло. Добавить овощи и пассеровать 3-4 минуты, периодически помешивая лопаткой. 3.В это время взбить яйца с солью и орегано. Ввести в смесь молоко и продолжать взбивать 1-2 минуты, чтобы омлет получился нежным и воздушным...