Сыр Омичка – это уникальный сорт сыра, происходящий из Омской области. Этот сыр производится из коровьего молока и известен своим необычным вкусом, текстурой и ароматом. Приготовление сыра Омичка Сыр Омичка производится из коровьего молока, которое предварительно нагревают до 37-40°С. Когда молоко нагревается, в него добавляют фермент для свертывания. После свертывания молока его разрезают на мелкие кусочки, которые затем перемешивают для удаления избытка сыворотки. Затем сырный творог помещают в форму и прессуют, чтобы удалить оставшуюся сыворотку...