В Масленичную неделю кроме блинов обязательно пеку оладьи. В моей семье любят и дрожжевые оладушки, и овощные, и "быстрые" на кефире (сметане, йогурте), и с разными добавками. Вчера на ужин быстро приготовила сытные оладьи на кефире с зелёным луком и яйцом. Для подачи соорудила простой, но вкусный остро-пряный соус. Ничего необычного из продуктов не потребовалось. Всё есть в доме, где готовят еду. Ингредиенты для теста: 1,5 стакана (200 граммового) тёплого кефира 1,5 стакана (этого же) муки 1 крупное яйцо 1 ч...