Огурцы чесночные

"Огурцы чесночные" - это традиционное русское блюдо, которое имеет долгую историю и пользуется популярностью среди любителей огурцов и ароматного чеснока. Это блюдо простое в приготовлении, но при этом очень вкусное и освежающее.

Огурцы чесночные обычно готовятся из свежих огурцов, которые маринуются в рассоле из уксуса, воды, соли, сахара и специй. Огурцы нарезаются тонкими кружочками или полосками, а затем выкладываются в стерилизованные банки. К каждой банке добавляется несколько зубчиков чеснока, которые придают блюду особый аромат и вкус. Банки закрываются и ставятся на несколько часов в холодильник, чтобы огурцы насытились вкусом маринада и чеснока.

Огурцы чесночные обладают освежающим и пряным вкусом, который отлично сочетается с множеством блюд. Они являются отличным гарниром к мясу или рыбе, а также отлично подходят в качестве закуски к пиву или водке.

История огурцов чесночных связана с давними традициями русской кухни. Огурцы всегда были популярны в России благодаря своей доступности и вкусу. Чеснок также был широко использован в русской кухне как приправа с ароматом и лечебными свойствами.

Огурцы чесночные - это блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях, сохраняя традиции и вкус русской кухни. Оно прекрасно подходит для летнего времени года, когда огурцы являются основным продуктом на рынке. Огурцы чесночные - это простое, но вкусное блюдо, которое понравится всей семье и гостям.
95K подписчиков
Сезон огурцов в самом разгаре, жители столичного региона охотятся за крепкими луховицкими, северные регионы любят хрусткие вятские. В Сибири, я так слышала, лучший сорт огурцов носит имя "Герман", не знаю можно ли его заквашивать Лизаветам. 😁 На нашем юге, только успевай собирать, от самых экзотических "Грин Бьюти" до огурцов сорта "Цитрон" очень напоминаюших лимоны. И кстати, во Владивостоке тоже квасят огурцы, хотя ким-чи из огурцов там все же популярней. Огурцы чесночные. Для приготовления...
2 года назад
50K подписчиков
Для любителей пикантных заготовок - острый чесночный салат из огурцов. Прекрасная закуска, легко готовится, хорошо хранится и всегда идет на ура. Ингредиенты на 4 пол литровых банки: Приготовление: Огурцы замачиваю в холодной воде на 1 час. Затем нарезаю фигурным ножом и перекладываю в таз. Измельчаю зелень и добавляю к огурцам. Чеснок пропускаю через пресс. Добавляю соль, сахар, майоран, орегано, яблочный уксус, растительное масло, перчу...
2 года назад