Вареники с картошкой – одно из блюд, которое получило свою большую популярность благодаря простым ингредиентам, входящих в рецептуру и простоте приготовления. Рецептов приготовления вареников множество. Их можно назвать «родственниками» пельменей. Но пельмени традиционно готовят с начинкой из мяса, а классические вареники могут быть с начинкой из картофеля, капусты, грибов или со сладкой ягодной начинкой. Подают вареники полив сливочным маслом со сметаной, для усиления вкуса и придания аромата блюду репчатый лук мелко рубят и обжаривают на сливочном масле и при подаче перемешивают с варениками...

Всем доброго времени суток! Сегодня предлагаю Вам приготовить вкуснейшие вареники из сырой картошки. Придется немного повозиться, но результат того стоит. Нам понадобится. Для теста: Мука - 450 - 500 грамм; Яйцо - 1 штука; Масло растительное - 1/2 ст.л.; Вода - 2/3 стакана. Соль по вкусу. Для начинки: Картофель - 3-4 штуки среднего размера; Лук репчатый - 1 штука ( средняя). Масло сливочное - 130 грамм в начинку и 50 грамм для подачи Соль, перец, чеснок по вкусу. Приступим. 1. Сначала замесим тесто...