Для теста: Стакан 250гр.-мера. Для начинки: Для жарки блинчиков: Готовим начинку для блинчиков. Рис тщательно промываем и заливаем водой. Накрываем крышкой и варим на небольшом огне до готовности. Печень промываем, нарезаем небольшими кусочками. В сковороду наливаем немного масла растительного и разогреваем. В горячее масло выкладываем подготовленную печень и обжариваем на среднем огне до готовности (5-7 минут). Время от времени перемешиваем, чтобы печень равномерно обжарилась со всех сторон, и добавляем мелко нарезанный лук, обжариваем до мягкости...