Сегодня хочу рассказать о любимых сырниках с добавлением сливочного масла. Это очень интересный и вкусный рецепт, который полюбился всей моей семье. Сырники получаются очень вкусные, румяные и аппетитные. Рекомендую. Приготовление: 1. В глубокую емкость выкладываем творог. Разбиваем два яйца. Всыпаем соль и сахар. Тщательно перетираем. 2. Следом вливаем растопленное сливочное масло. Перемешиваем. 3. В последнюю очередь всыпаем просеянную муку. Перемешиваем до однородности. 4. Из полученной массы можно готовить сырники...

Я долго с ними билась, с этими сырниками, ну никак не получались, то расползутся, то, как шайба получатся, мукой забитые, не угрызешь. Мой благоверный, по-доброму, посмеивался над моими потугами, в очередной раз выдавая сокрушительное резюме трем неприглядным лепешкам, имитировавшим творожное счастье, которые я подавала ему на завтрак. Видя, как я расстраиваюсь из-за очередной неудачи, он примирительно увещевал мое поварское эго, говоря – ну не твое сырники, не твое, и точка. Зато, вот, омлет с креветками или пирожки на кефире, лучше не бывает! Да успокойся уже! Закуски из сала...

Всю свою пока не очень долгую жизнь я пребывал в уверенности: жарить надо исключительно на растительном масле, это полезно, а сливочное — ад и вред. Но так получилось, что пришлось озаботиться диетой — из-за здоровья, да и вес сбросить, а, следовательно, скорректировать питание в сторону правильного...