Лето в этом году выдалось особенно жарким и есть горячую пищу не всегда хочется, поэтому я готовлю обычно то, что можно съесть и в холодном виде, но при этом сытное и питательное. И кабачковый рулет с мясной начинкой в этом случае очень подходящий вариант. Его можно подать и на обед вместе с овощным салатом, и в качестве перекуса и даже на завтрак, для тех, кому нужно хорошенько "заправиться" с утра. Для теста я тру кабачок на мелкой терке и хорошо отжимаю его от лишней жидкости, добавляю яйца и немного натёртого сыра...

У вас ещё остались кабачки? Тогда я иду к вам!😁 И несу рецепт мясного рулета с кабачками. Фишка этого рулета – в его сочности (за это спасибо кабачку), а ещё а простоте приготовления – смешал все ингредиенты, закинул в духовку и отдыхаай🚶‍♀️ Нам потребуется Приготовление Доводим до ума фарш – смешиваем его с тёртым кабачком, измельчённым чесноком, овсянкой. Солим, перчим, вбиваем яйцо, перемешиваем.Выкладываем фарш на лист целлофана (у меня пакет), разравниваем в прямоугольник...