Ингредиенты: Для начала ломтики хлеба обжариваем на гриле, а затем запекаем в духовке до хрустящей корочки. Измельчаем крабовое мясо, перец чили, зелень. Берем миску, смешиваем крабовое мясо вместе с майонезом. Добавляем зелень, перец чили, лимонный сок, соль...
Лена Климук, кулинар:
Приготовим брускетту с авокадо, моцареллой и копченым мясом перепелов. Первым делом отправляем хлеб подогреться в духовку. Нам нужно подготовить мясо перепелок – отделить само мясо от кости. А Солигорская птицефабрика предлагает хороший, качественный продукт, который коптится на березовых и ольховых опилках. Нам понадобятся две грудки перепелки. Мясо отлично приготовлено и очень хорошо отделяется от кости. Теперь приступаем к авокадо. Нужно его очистить и нарезать аккуратными ломтиками...