Дынный мусс

Дынный мусс - это изысканное десертное блюдо, которое обладает освежающим вкусом и нежной текстурой. Оно состоит из основных компонентов: дыни и сливок, а также добавления сахара и ванили для придания сладости и аромата.

История дынного мусса может быть связана с традициями французской кухни, где десерты на основе фруктов и сливок являются популярными. Однако, точные даты и место возникновения этого блюда могут быть неизвестны.

Для приготовления дынного мусса, дыню нужно очистить от семечек и кожуры, а затем измельчить в блендере или пропустить через сито. Затем смешиваем полученную массу с сливками, добавляем сахар и ваниль. Все ингредиенты тщательно взбиваются до получения однородной текстуры.

Полученную массу следует разлить по порциям в стеклянные или керамические формочки и поставить в холодильник на несколько часов, чтобы десерт застыл. Перед подачей можно украсить дынный мусс свежими ягодами или мятой.

Дынный мусс - это отличное десертное блюдо для теплых летних дней, которое радует своим освежающим и нежным вкусом. Оно идеально подходит для тех, кто любит фруктовые десерты и желает разнообразить свое меню.
1,7K подписчиков
Настоящие горы дынь, арбузов в жаркие летние месяцы можно встретить и на рынках, и просто на улицах, и даже на трассах. Для этого времени года такая практика торговцев уже давно является нормой. Вот только о реальном качестве, о реальной безопасности столь крупных и внешне очень привлекательных плодов знают лишь их владельцы. В некоторых случаях о реальных свойствах, о характеристиках, о происхождении продаваемой в таких точках продукции ничего не знают даже сами реализаторы. Сладкие ягоды уже привычно доставляются к местам реализации фурами и грузовиками, даже баржами...
2 года назад
34 подписчика
Чтобы приготовить десерт из дыни с замороженным сырным муссом, берем: 1 дыню весом около 1,5 кг, 250 г сыра маскарпоне, 100 г консервированной вишни (из компота или варенья), 2 яичных белка, 200 мл 30%-х сливок, 50 мл коньяка, 50 мл вишневого ликера, 200 г сахара и 100 г шоколада. Белки со 100 г сахара взбиваем в густую устойчивую пену. Добавляем вишневый ликер и слегка взбиваем. В отдельной емкости взбиваем сливки с оставшимся сахаром до получения пышной массы. 1 ст.л. взбитых сливок добавляем...
4 года назад