Очень нежный мусс — прекрасный и оригинальный вариант воздушного десерта для праздничного стола. Ингредиенты: Шоколад темный — 75 гр Коньяк — 30 мл Яичный желток — 1 шт Сливки 30-33% — 80 мл Яичный белок — 1 шт Рецепт приготовления шоколадного мусса с коньяком: Сперва нужно растопить шоколад на водяной бане. Затем влить в растопленный шоколад коньяк и перемешать. Снимем шоколад с огня и введем желток, тщательно взобьем смесь. Остудить шоколадную смесь. Взбить сливки до твердых пиков и аккуратно ввести в шоколад...

Ингредиенты: Шоколад тёмный — 265 г Сахар — 4 ст. л. Вода — 240 мл Коньяк — 3 ст. л. Приготовление: 1. Ломаем плитку шоколада (265 г), лучше брать тёмный шоколад (от 60%). И перекладываем его в сотейник. Сверху посыпаем сахаром (4 ст. л.), но вы можете уменьшить его количество до двух ложек, а также можно заменить обычный сахар на коричневый. 2. Сверху наливаем простую воду - 240 мл. 3. Теперь — добавляем 3 столовые ложки «вкусового акцента». Это может быть бренди, виски, коньяк, кленовый сироп или вы можете добавить на свой вкус что вам нравится...

В закладки! Насыщенный и густой вкус шоколада с нотками ванили и увяленного тёмного изюма – отличный муссовый десерт в пару к российскому коньяку «F-Style Гранд» пятилетней выдержки. Это сочетание покорит...