Мусака – культовое блюдо в Греции и на Кипре. По сути это разновидность запеканки. К обязательным ингредиентам относятся баклажаны, мясо (в оригинале баранина), помидоры, репчатый лук и оливковое масло (укладываются и запекаются слоями)...
Мы не только путешественники, но и кулинары, поэтому давайте-ка будем сегодня готовить вкусную еду! Мусака – это вкуснейшая запеканка из овощей и мяса. Немного напоминает лазанью, только без теста, а значит, полезнее. Чтобы сделать мусаку, нужны: 500 граммов фарша, 500 граммов картошки, пара баклажанов, пара кабачков, помидор, луковица, два зубчика чеснока, 300 мл молока, 50 граммов сливочного масла, 50 граммов оливкового масла, 50 граммов муки, 1 яйцо, немного сыра, соль, специи (сушеные кинза, мята, перец, корица и мускатный орех или смесь для мусаки...