Мы продолжаем цикл публикаций, который знакомит вас с блюдами балканской кухни. Сегодня наш рецепт — сербская мучкалица. Известный шеф-повар Никола Радишич (г. Пожаревац, Сербия), давно связанный с Россией узами дружбы, раскрывает нашему порталу секреты всего того, что просто, вкусно, полезно и по – сербски. Знакомьтесь с кухней Балкан, готовьте и наслаждайтесь! Сербская мучкалица от Николы Радишича Ингредиенты: 500 г свинины 2 помидора 6-7 красных запеченных перцев 3 головки репчатого лука 50 г острого перца чили 100 мл растительного масла 1 ч...
Путешествие, это, конечно же, не только аэропорты, города,незабываемые встречи и знакомства с местными, архитектура, музеи, природа, толпа и уединение...это еще и гастрономические впечатления! Они оставляют в душе не меньший след,чем и всё остальное. Только совместное сочетание картинки, запаха,вкуса и тактильного может создать полное, объемное представление о новой для нас культуре. Так вот..кухня! Списков на просторах сети море, я же расскажу о том,что впечатлило меня лично. Сразу скажу,я страшный...