Если ваши едоки, как мои, просят жареной рыбы, то я свой выбор сделала в пользу обжарки в крахмале, хотя долго упиралась и жарила в муке, отрубях, панировочных сухарях и даже в геркулесовых хлопьях. Всё эти варианты несомненно хороши, и даже более привлекательны на вид - однозначно румяней и с виду аппетитнее. Расскажу плюсы и минусы обжарки минтая в крахмале. Причины, из-за которых я выбрала обжарку минтая в крахмале: Я покупаю минтай нескольких видов, но всегда он в замороженном виде, другого у нас нет...

А рыбу едят, эту рыбу так быстро едят И некогда, нам, понимаешь, ждать, когда, там. И вообще. И в частности. Из неизданного До рыбного дня всея Руси я не дотерпел совсем немного. Сил терпеть не осталось! Вчера в магазине Радость моя прикупила по случаю зубатку синюю, за недорого, вроде бы сто семьдесят с чем-то там полновесных рублей за кило морепродукта. Про зубатку я знаю всё! Ну во-первых — зубатка это рыба и это факт. Во-вторых, зубатка бывает разного сорта. И в третьих — зубатка не любит...