Окунь, пожалуй, не только один из самых распространенных обитателей наших водоемов, но и с гастрономической точки зрения мало кому уступит, не считая ценных пород! Готовить его можно совершенно по разному, все зависит от размера рыбы и от Ваших личных пристрастий...

Во многих семьях запеченная рыба является одним из самых любимых блюд. И ведь правда — по вкусу и полезным веществам (вроде фосфора) рыба, как таковая является незаменимым продуктом, а отдельный плюс рыбы, приготовленной в духовке — простота самого процесса. Но перед главным семейным кулинаром обычно появляется необходимость в малоприятной процедуре — очистка от чешуи. Нередко эта проблема вставала и передо мной, и потому я просто обязана вам рассказать, каким же образом процесс приготовления запеченной...