Сегодня рецепт из разряда фантастики! Очень нежный, безумно вкусный и готовится на раз-два. Мы сделаем блинное тесто, но в итоге получим заварное! Заинтриговала? Давайте начинать. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Для приготовления вишнёвой начинки заранее размороженную вишню ставим на плиту, высыпаем 40 г сахара и провариваем 2 минуты, постоянно помешивая. Далее 0,5 ст.л. кукурузного крахмала разводим с 1 ст.л. воды и выливаем тонкой струйкой в вишню, быстро перемешивая. Провариваем вишню ещё 1 минуту, снимаем с плиты и переливаем в другую ёмкость, чтобы начинка быстрее остыла...

У меня всегда была проблема с приготовлением блинов. Дети их очень любят, а мне тесто сделать, сущее наказание. Ну не получались. Причем, дрожжевое тесто замесить или сырнички сделать - всегда пожалуйста. И вот, как то на работе, пожаловалась я сотруднице об очередной неудачной попытке испечь блинчиков. Она посмеялась и рассказала: когда была молодая, было у нее большое хозяйство, свои курочки, коровка. Наведет тесто целое ведро и… выльет поросенку. Свекровь застала эту картину маслом, продукты сноха переводит и поделилась, как готовит сама...