Пигоди это корейские паровые дрожжевые пирожки с капустой и мясом. Они нереально вкусные! У нас на Дальнем Востоке их продают на рынках и называют пянсе, в Южной Корее эти пирожки называются ванманду (королевский пельмень - во как!), а в европейской части России и среднеазиатских республиках это пигодя или пигоди. Очень я соскучилась по их вкусу и решила приготовить самостоятельно - в Крыму такое нигде не купишь. Готовила в первый раз, получилось очень вкусно и очень дешево: 3 кг вкуснейшей и полезной еды за 220 рублей! Тесто: Мука 0,8-1 кг - 40 руб...
Свежая зелень - это фантастический способ придать вкус вашим блюдам. Это, безусловно, лучше, чем использовать готовые соусы или полагаться на переработанные продукты. Кроме того, они дают более нежный вкус, чем сушеные травы, что иногда именно то, что вам нужно. Тогда возникает вопрос, как сохранить свежие травы. В конце концов, вы не собираетесь использовать целый пучок петрушки или розмарина за один прием пищи, и вы не можете купить крошечное количество свежей зелени за один раз. Выбрасывать остатки - просто расточительство...