Кому как, а мне очень нравятся легкие, нежирные супы. Вот как раз такой рецепт. И времени на готовку много не займет. Дети, как правило, тоже с удовольствием едят такой суп. Есть много вариантов супа с фрикадельками: с картофелем, с вермишелью, с овощами. Я больше люблю фрикадельки в чистом бульоне. Начнем: 1. Грудки освободить от кожи. Срезать мясо с костей. 2. Косточки залить 2,5л воды, поставить варить бульон. Довести до кипения на большом огне, снять пену. Добавить лук и коренья, целиком, не разрезая, перец горошком, посолить...