Суп получаеться наваристым, ароматным и вкусным. Готовиться из простых продуктов. 1.мяса 2.горох 3.лук 4.картофель 5.морковь 6.чеснок 7.соль,перец 8.растительное масло 9.зелень 10.гренки из белого хлеба Горох замочиваем на ночь или же используем горох быстрого приготовления, который вариться 40 минут без замочки.Делаем мясной бульон.В бульон кладём горох и варим до готовности. Лук и морковь, нарезаем мелкими кубиками, слегка обжариваем на масле до золотистого цвета.И туда же добавляем нарезаный чеснок,все хорошо перемешали и довели до готовности...
Гороховый суп любят многие. Но некоторых хозяек от приготовления этого вкусного супа останавливает необходимость замачивания бобовых и их длительная варка. Однако замочить горох, например, на ночь совсем несложно... Это действие не составляет труда и занимает минимум времени. Надо лишь залить горох чистой холодной водой, а утром его промыть. И ингредиент для супа будет готов. А нужно ли замачивать горох и для чего? На основе исследований ученые пришли к выводу, что очень полезные и питательные бобовые содержат ингибиторы — вещества, способные замедлять процесс пищеварения...