Котлеты – очень простое в приготовлении блюдо, которое можно сделать разнообразным. Для этого использую фарш из разного мяса, дополнительные продукты (овощи, грибы, сыр) или разные способы приготовления. Котлеты тушу с разнообразными соусами, обжариваю на сковороде или запекаю в духовке. Делюсь двумя любимыми способами приготовления котлет в духовке. Первый способ. Подходит фарш из любого мяса, у меня из свинины (700 г). Дополняем его солью, молотым перцем, панировочными сухарями (3 ст. л.) и измельченным репчатым луком (1 шт...

Даже не припомню сколько раз я уже рассказывала о том как готовлю эти котлеты, и в какой-то момент даже картинку с пошаговым приготовлением набросала. Однако здесь я ещё ни разу об этих котлетках не написала, и спешу это исправить. Они заслуживают отдельной заметки, так что здесь будет только рецепт котлет в фольге в духовке.   Ингредиенты:  С этими котлетами придется немного повозиться, поэтому назвать рецепт повседневным и быстрым уж точно нельзя.  Приготовление котлет в фольге:  Кабачок и морковь трем на мелкой терке, смешиваем с фаршем...