Ингредиенты: Для начала очищаем картофель от кожуры, нарезаем кружочками и отвариваем его в подсоленной воде около 5 минут. Сливаем всю воду. Лук и чеснок очищаем от шелухи. Лук нарезаем мелкими кусочками, чеснок пропускаем через пресс. Сыр трем на терке. Берем сковороду, растапливаем сливочное масло. Обжариваем лук и чеснок около минуты на среднем огне. Добавляем муку, хорошо перемешиваем. Медленно вливаем молоко, солим и готовом еще 3 минуты. Добавляем немного сыра и снимаем с огня...