Сегодня приготовила мороженое двух видов. ✓ Клубничное с кокосовым молоком. Клубнику пробиваем блендером, добавляем молоко. И в морозильник. ✓ Кофейно-кокосовое. Чашка кофе эспрессо и молоко кокосовое. Добавила кокосовую стружку. Взбить миксером. Дополнительно заменитель сахара не добавляла. Если мороженое несколько раз перемешать ложкой в процессе заморозки, то кристалликов льда не будет...

Когда хочется мороженого, а возиться с его приготовлением лень, выручит этот рецепт. Готовить его мы будем несколько минут, затем дождемся заморозки – и можно наслаждаться. Продукты можно купить в любом супермаркете, это клубника, у меня замороженная, кокосовое молоко из банки, кокосовая стружка и подсластитель. Клубнику, конечно же, можно взять свежую. Но и из замороженной получается великолепно, так что это лакомство можно готовить круглый год, не обязательно ждать лета! Все ингредиенты, а их всего четыре, складываем в блендер...