Наверняка первое, что приходит на ум, когда вы думаете о мороженом, — эскимо. Этот замороженный десерт уже стал поистине легендарным. Его яркий сливочно-шоколадный вкус никого не оставит равнодушным. Более того, мороженое легко приготовить в домашних условиях. В этом материале вместе с Food.ru расскажем историю эскимо и поделимся лучшими рецептами десерта. Кто придумал эскимо? Этот десерт изобрели в начале 1920-х годов в США. Датчанин Кристиан Кент Нельсон экспериментировал со вкусами и облил пломбир шоколадной глазурью...

Мы с сыном часто спасаемся от летней жары парочкой домашнего мороженого. Приготовить мороженое дома так просто, что я готовлю его очень часто. Поэтому у нас в морозильнике всегда есть несколько штучек. Сегодня я поделюсь с вами нашим с сыном любимым рецептом сливочного эскимо на палочке в шоколадной глазури. Для начала приготовим мороженое. Для этого возьмём 500 мл хорошо охлажденных сливок 33% и взобьем их миксером до увеличения массы. Не прекращая взбивания добавим к сливкам 1/3 банки сгущенного молока и щепотку ванилина...

Мороженое – это десерт, который любят и дети и взрослые. Рецептов его изготовления и названий множество, однако, наиболее популярным, без сомнения, является эскимо. Покрывать мороженое шоколадной глазурью впервые придумали в США в начале прошлого века. Название этого десерта созвучно с эскимосами - названием народности Севера. Расскажем, как сделать мороженое эскимо в домашних условиях – рецепт взят из знаменитой книги «О вкусной и здоровой пище». Эта книга с яркими иллюстрациями была выпущена в 50-е годы прошлого века по инициативе наркома пищевой промышленности Анастаса Микояна...