Елена/НедОсолила
44,9K подписчиков
Всем привет! На днях нашла рецепт моркови -по -Итальянски, он чем-то напоминает наш рецепт моркови с чесноком и сырками, но небольшие отличия все же есть. Готовлю такую закуску уже во-второй раз, так как она отлично подходит ко вторым блюдам...
3 года назад
Лови рецепт
561 подписчик
🍟 МОРКОВНЫЕ СНЭКИ С СЫРНЫМ СОУСОМ 🍟

Замечательный перекус из морковки. 

Гораздо полезней картофеля фри и в разы вкусней сельдерея))😄

От такой еды вы получите море пользы и вкуса. 

Уверена, что готовить эту вкуснятину вы будете постоянно! 👍

Возьмите:

Морковь - 700 г, сушеный розмарин и базилик по 2 г, масло растительное - 40 мл, соль морская - 4 г, сахар коричневый - 10 г, цедра лимона - 3 г, сушеный чеснок - 4 г.

Соус.

Сливки 20% - 100 мл, сыр плавленый - 150 г, сладкая горчица - 15 г, соль 3 г, куркума молотая - 1 г, сухой чеснок - 2 г, черный перец - 2 г, паприка молотая - 2 г.

Морковь почистите и нарежьте брусочками шириной в 1 см и длиной 5 см.

Положите морковные брусочки в миску и влейте в них растительное масло. Все перемешайте и добавьте приправы, пряности, соль и сахар. 

Духовку разогрейте до 180 ºС. 

Подготовленную морковь выложите на противень, застеленный пекарской бумагой, в один слой. Поставьте противень в разогретую духовку на 25 минут.

Соус.

В сотейник влейте сливки и поставьте его на средний огонь. Добавьте плавленый сыр, специи и соль. Все постоянно мешайте до полного растворения плавленого сыра и загустения соуса. Снимите соус с огня и добавьте к нему горчицу. Все перемешайте и остудите.

Подавайте морковные снэки с сырным соусом. 😋
и ещё 1
2 года назад