Взглянув на первые фото бывалые кулинары скажут- "Ну сколько можно? Было уже триста раз!" Но не спешите, все по порядку... Все, конечно, знают про морковку по- корейски, но мало кто догадывается, что это чисто советское изобретение. В Корее всегда с морковкой был напряг (в отличии от СССР) и изначально по этому рецепту мариновался редис, или редька, но вот товарищ Сталин, как всегда, все переиначил. Он внес неоценимый вклад в советскую кулинарию, переселив (как неблагонадежных) дальневосточных корейцев в Среднюю Азию...

Когда пишешь статью на кулинарном канале, совсем не хочется упоминать хоть что-то, связанное с политикой, настроение почти у всех сразу меняется и не в лучшую сторону, от этой политики и аппетит может пропасть нафиг) Но морковка, хоть сама она, как говорится, ни сном ни духом, все-таки причастна к данным событиям. Вернее сказать, некоторые события послужили особому положению этого прекрасного овоща. Все началось в 1860 году, именно тогда, первые корейские беженцы стали перебираться на дальневосточную...