Чревоугодие уже с дантовских времен считалось одним из грехов, ведущих на одни из кругов Ада, но если это действительно так, то, попробовав национальные блюда мордовской кухни, хочется жариться на раскаленной сковородке, желательно рядом с сочной, хрустящей, но в тоже время необычайно нежной и мягкой котлетой из свинины и печени, которая является основой для «медвежьей лапы» «Медвежья лапа» – это лепешка из мяса, обложенная сверху сухарями, которые и имитируют медвежьи когти. Так как раньше, в стародавние...

Рассказываем, какие традиционные блюда надо попробовать в путешествиях по регионам России Любите ли вы народную кухню России? А еще точнее, знаете ли вы ее? Например, что едят в Мордовии? А какими блюдами славятся Ингушетия или Татарстан? Что можно попробовать только на Камчатке и нигде больше? MIR24.TV рассказывает о пяти гастрономических традициях народов России и делится секретами, как приготовить все эти блюда на собственной кухне. Килька в тесте, «межвежья лапа» и груди молодушки: мордовские...