Молоко — это питательная жидкость, которую вырабатывают все млекопитающие. Даже если человек не пьет молоко в чистом виде, то точно употребляет его в составе готовых блюд. Коровье молоко с детских лет присутствует в рационе питания почти каждого человека. Это богатый источник полезных веществ и витаминов. Однако даже у такого продукта есть некоторые особенности, о которых мы и расскажем. Состав молока Основными компонентами натурального молока являются вода, жир, белки, лактоза (молочный сахар) и минеральные вещества (соли)...
Молоко активно используется россиянами. На нем варят каши, добавляют в кофе, варят какао, используют само по себе. Активно оно используется в детском питании. Есть разные виды молока — от обезжиренного до отборного. И все выбирают тот процент жирности, который им больше по душе. А какое же молоко полезнее — жирное или нет? Об этом aif.ru рассказала врач-аллерголог-иммунолог высшей категории, заведующая отделением аллергологии и иммунологии НКЦ № 2, младший научный сотрудник ФГБНУ РНЦХ им. акад. Б...