Если набрать в интернете «полезный завтрак», в выдачу обязательно попадут мюсли или модная гранола. Давайте разберемся, во-первых, действительно ли они так полезны, особенно для тех, кто следит за своим весом, и чем они отличаются.
Итак, мюсли – это механически обработанные зерна овса, гречки, пшеницы и других злаков с добавлением сухофруктов, орехов и пр. Мюсли бывают сырыми и запеченными. В первых хлопья лишь обработаны паром. Вторые, соответственно, запекают. При низких температурах, зачастую с растительным маслом (будем надеяться, не с гидрогенизированным пальмовым!), соком или медом...
Мюсли – продукт, приготовленный из сырых или запеченных злаков, различных сухофруктов и орехов, отрубей, ростков пшеницы, меда и специй. Это еда, которая отлично подходит как для завтрака, так и для перекуса в течение дня. Общепринятое мнение, что мюсли подходят тем, кто хочет питаться правильно и поддерживать свое здоровье. Так оно и есть, если бы только ни одно «НО» - продукт должен быть качественным, в ином случае, он не просто не полезен, но может быть и небезопасен для здоровья. Именно поэтому,...