Вы когда-нибудь делали миндальное печенье? Эти безумно увлекательно, хотя и достаточно сложно, они не должны быть влажными, ингредиенты слишком горячими или слишком холодными, часто что-то идёт не так и бац, они не такие красивые, как в кондитерской... Но их преимущество в том, что даже если они уродливые, если они сделаны по правильному рецепту, они очень вкусные! Вот несколько фотографий миндального печенья, сделанного на моей кухне за 15 лет, я могу наблюдать некоторые изменения к лучшему, а...

Ингредиенты Способ приготовления Приготовление миндальной муки (если не найдете готовую). Для этого берем миндаль и заливаем его крутым кипятком, чтобы все орешки были прикрыты. Оставляем на 10-15 минут. После этого сливаем воду и очищаем орешки от кожицы. Далее очищенный миндаль нужно просушить. Это можно сделать в духовке, в микроволновке, на сковороде или оставить несколько дней высыхать на подоконнике. Далее просушенные ядра нужно измельчить в кофемолке. Обязательные условия при приготовлении: Приступаем к приготовлению десерта...