Еда, приготовленная в глиняной посуде известна со времен Киевской Руси. Ее называли "ушной" и готовили из повседневных продуктов. Богатый люд кушал тушеное мясо с черносливом или гречневой кашей. Люди победнее готовили в горшочках пшенную кашу с грибами или репой...
Жаркое из свинины с картошкой и грибами — это блюдо, которое не оставит равнодушным никого. Благодаря приготовлению в горшочках, оно получается особенно ароматным, мясо — мягким и сочным, а картофель пропитывается насыщенным вкусом. Грибы добавляют неповторимую лесную нотку, делая жаркое особенно уютным для осеннего или зимнего ужина. В этой статье я расскажу, как приготовить это сытное блюдо по простому, но очень вкусному рецепту. Для приготовления жаркого на 4 порции вам понадобятся следующие ингредиенты: Первым делом нужно подготовить мясо...