Хочу вам дать несколько полезных советов, которые помогут правильно обработать и разделать рыбу. Полезные советы для работы с рыбой: - удалить чешую; - удалить плавники (брюшные, грудные, спинные и хвостовые); - удалить голову; - потрошение (удаление содержимого брюшной полости рыбы); - вымыть рыбу снаружи и внутри; - нарезать на порционные куски...