Для этого рецепта подходят некрупные грибочки: шампиньоны, лисички, опята, молоденькие маслята и подберезовики. Вкус у закуски необычный и пикантный. Оригинальность не только в сочетании грибов и овощей, но и в маринаде на основе винного уксуса с добавлением белого вина и специй. В результате получается блюдо ресторанного уровня, изысканная грибная закуска, которую можно ставить на праздничный стол уже через час после приготовления. Или закатать на зиму.  Необходимые ингредиенты (5 порций, 99 ккал,...

ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ. Захотелось потрясающей закуски – приготовь грибы на зиму. Просмотри последовательные детальные фото рецепты, узнай секреты заготовки разных сортов грибов, тонкости выбора, подготовки и технологию приготовления. Для заготовки лучше всего подходят трубчатые грибы, крепенькие, молоденькие и небольшого размера. Однако и их пластинчатые собратья при соблюдении правильной технологии ни чем не хуже. Перед приготовлением все грибы старательно перебрать, очистить, вымыть...