Здравствуйте. В этом году мы уже два раза ездили в лес и насобирали грибов. Мы собираем белый гриб, лисички и подосиновики.Также если встречаем маслят мимо не проходим. Как растет белый боровой гриб в лесу можно посмотреть ЗДЕСЬ. Сегодня покажу как я мариную белые грибы и лисички на зиму. Как приехали домой я сразу занимаюсь грибами, на завтра это дело не откладываю. Иначе черви попортят все грибы и любой гриб приобретает серый оттенок если отваривать его на второй день после сбора. Начинаю с белых грибов, ножом счищаю весь мусор...

Маринованные белые грибы - это кулинарная классика, без которой не обходится ни одно застолье. Их пикантный вкус и аромат доставляют истинное удовольствие гурманам. Приготовить такое лакомство на зиму может каждый, ведь рецепт очень прост. Главное - использовать свежие крепкие грибы и качественные специи. Среди всех лесных даров белый гриб по праву считается царем. Его плотная мякоть требует правильной обработки. Зато по содержанию ценных белков эти грибы превосходят даже говядину. А калорийность у них низкая - всего 30 ккал на 100 г...