Мангал ≠ мясо. Иногда хочется приготовить что-то лёгкое, оригинальное, но при этом — не менее вкусное. Хорошей альтернативой свинине или говядине на мангале станет речная рыба, маринованная в специях. Попробуйте сами! 📌 Список ингредиентов: - Тушка карпа — 4 шт - Майонез — 3 ст.л. - Соль — по вкусу - Душистый перец (или чёрный молотый) — по вкусу - Чеснок — 2 зубчика - Специи сухие (приправа для рыбы) — по вкусу - Зелень (если нравится) — по вкусу - Лук (если нравится) — 1 шт. Для приготовления карпа подойдёт даже самая обычная сетка...

Наконец-то наступил сезон пикников и готовки блюд на открытом огне. Поэтому спешим поделиться очередным рецептом блюда на гриле. Сегодня это будет речной карп, замаринованный в пикантном маринаде. Рыба получается невероятно сочной, ароматной и нежной. Она запросто затмит собой шашлыки из мяса или птицы. Перечень ингредиентов будет в конце статьи Приготовление Первым делом подготовим нашу рыбу. Карпа потрошим и очищаем от чешуи. Если будем готовить рыбу целиком, то обязательно вырезаем жабры. По желанию можно нарезать карпа и на порционные куски...